Fermentasi Lactobacillus Acidophilus Pada Hidrolisat Inulin Hasil Hidrolisis Enzim inulinase Acremonium Sp-CBS3 Dan Deutrymecetes-CBS4 Untuk Memperoleh Serat Inulin Terfermentasi Sebagai Pengikat Kolesterol

Penulis :

1. Agustin Susilowati

Publikasi Lainnya

ZONA INTEGRITAS