Perolehan Serat Inulin Dari Umbi Dahlia Merah (Dahlia spp. L) Lokal Melalui Hidrolisis Enzimatik Menggunakan Aspergillus sp-CBS5 dan Bacillus sp-CBS6 untuk Pangan Fungsional.

Penulis :

1. Agustin Susilowati

Publikasi Lainnya

ZONA INTEGRITAS