Booklet Pusat Penelitian Kimia



Berita terkini

JAJAKI PENGEMBANGAN KERJASAMA, NST KOREA KUNJUNGI P2 KIMIA LIPI

19 November 2014

[Berita P2 Kimia] Empat orang rombongan dari Korea Selatan yang dipimpin Dr. Lee Sang Chun…

MAHASISWA DIPLOMA IPB KUNJUNGI P2 KIMIA

11 November 2014

[Berita P2 Kimia] Sejumlah mahasiswa semester lima program diploma analis kimia Institut Pertanian Bogor mengunjungi…

SEJUMLAH PELAJAR PROSPEKTIF BIMBINGAN PENELITI P2 KIMIA TAMPIL DI AJANG ILMIAH LIPI

11 November 2014

<Berita P2 Kimia> Lembaga Ilmu Pengetahuan Indonesia (LIPI) menyelenggarakan Lomba Karya Ilmiah Remaja (LKIR) 2014…

Akhiri Magang, 4 Mahasiswa Jepang Presentasikan Hasil Penelitiannya

5 November 2014

[Berita Kimia] Empat orang mahasiswa program master (S2) dari Chiba University, Jepang, mengakhiri duapuluh hari…

PROFILE PENELITI

patuanlps
Patuan Lam Pangih, Dr., Ir.

Produksi Ternak (08.03)

HASIL PENELITIAN

Pemisahan Fraksi Gurih dari Kacang-kacangan Terfermentasi sebagai Flavor Savory Analog Flavor Daging Melalui Teknik Membran Bertahap.

» Ir. Agustine Susilowati, MM

Telah dilakukan proses autolisis kaldu nabati dari kacang hijau (Phaseolus radiatus L.) dari fermentasi pada skala semi pilot dengan kondisi optimal. Penelitian ini bertujuan untuk meningkatkan kandungan peptida terlarut sebagai fraksi gurih yang berperanan dalam flavor savoury non volatil. Autolisis dilakukan pada suhu 50 °C, pH 5,5 selama 0, 12,…selengkapnya

Pengembangan Promosi Karya Ilmiah dalam Rangka Pemasyarakatan Hasil Kegiatan Pusat Penelitian Kimia – LIPI

» Drs. M.Rofi’i

Salah satu program Ristek yang dijabarkan ke dalam 9 (sembilan) program-program pembangunan (Rencana Pembangunan Jangka Menengah) yaitu Program Difusi dan Pemanfaatan Iptek. Tujuan program ini adalah mendorong proses diseminasi hasil litbang serat pemanfaatannya oleh dunia usaha, industri dan masyarakat. Pusat Penelitian Kimia secara sistematis telah melakukan berbagai jenis kegiatan penelitian…selengkapnya

Pengembangan Unit Pemantauan Kualitas Lingkungan Pusat Penelitian Kimia yang Tersertifikasi

» Drs. Ardeniswan, MT.

Insinerator merupakan salah satu teknologi yang disarankan untuk pengolahan limbah B3 menurut PP No. 18 tahun 1999. Meskipun demikian, pengoperasian insinerator limbah B3 dapat mengemisikan sejumlah polutan yang membahayakan kesehatan manusia dalam bentuk partikulat (fly ash) yang mengandung logam-logam berat (As, Pb, Cd, Cr, Tl) dan berbagai zat organik toksik…selengkapnya

Pemanfaatan Proses Air Tahu untuk Produksi Minuman Kesehatan

» Dr. Hari Rom Hariyadi

Selama proses produksi tahu, bahan baku kedelai (Soy Bean) setelah direndam kemudian digiling dengan tambahan air. Selanjutnya bubur kedelai ini direbus dan disaring dengan kain kasa untuk memisahkan ampasnya. Ekstrak kedelai dengan pernambahan koagulan (mempercepat penggumpalan protein) selanjutnya masih dalam keadaan panas dicetak diatas cetakan yang telah dilapisi kain kasa…selengkapnya